Corpul unui copil in crestere are mare nevoie de proteine, tocmai de aceea mancarea de fasole verde cu pui este o idee grozava pentru o mama cu un copil sanatos si frumos. Afla aici ce ingrediente ai nevoie si cum se prepara aceasta.
Citeste si: Reteta zilei: Piept de pui mediteranean, pentru o cina usoara si sanatoasa
Ingrediente:
- 2 pulpe de pui dezosate sau 2 piepturi de pui, taiate pe orizontala in felii de 1 cm grosime
- 500 grame de fasole verde congelata
- 1 ceapa
- 1 ardei rosu
- 1 lingura de pasta de rosii
- 2 linguri de ulei
- Un varf de cutit de sare
- Cateva fire de patrunjel
Citeste si: Reteta zilei: pui Cacciarote pentru mami si tati
Mod de preparare:
Intr-o tigaie wok se pun la incins 2 linguri de ulei, apoi se adauga ceapa si ardeiul taiate fasii si se lasa sa se caleasca aproximativ 2 minute, pana se inmoaie un pic legumele.
Deasupra se pune fasolea verde si se adauga apa, cat sa le acopere.
Se lasa fasolea sa fiarba la foc mediu, pentru aproximativ 30 de minute.
Carnea de pui se frige pe gratar, apoi se taie fasii si se adauga in tigaie, peste fasole.
Se pune o lingura de pasta de rosii (de preferat facuta in casa) si se lasa sa mai fiarba inca 5 minute.
Se ia de pe foc si se condimenteaza cu putina sare si patrunjel.
Se serveste calda, este una dintre cele mai nutritive, satioase si pline de proteine mancari pe care le cunosc si este potrivita pentru intreaga familie.
Pofta mare!
Retine: Fasolea verde are un continut redus de calorii, contine fibre, Vitamina C, A, calciu si fier si funizeaza o cantitate mare de antioxidanti.
Stiati ca, pe vremuri, fasolea verde era denumita “carnea saracului?” Aceasta poate fi preparata in diverse moduri si aduce numeroase beneficii organismului.
Autor: Inga Stoian
Citeste si: Reteta zilei: un alt fel de cartofi prajiti pentru copii
