Nicaieri in lume nu gasesti obiceiuri si traditii mai frumoase ca la noi, la romani. Iar masa de Craciun? Cu adevarat imbelsugata! Cum sa ne bucuram de bucatele traditionale, mai ales daca avem in preajma pofticiosi mici? Principala recomandare pentru masa de Craciun: fara excese alimentare!
Se apropie sarbatoarea magica a Craciunului, atunci cand intreaga familie se va reuni in jurul mesei. Casele vor fi invaluite de mirosuri si arome imbietoare, iar colindele duioase vor rasuna la ferestrele tuturor.
Cu totii am asteptat sosirea iernii, nu pentru ca ne e drag gerul, ci pentru ca ne sunt foarte aproape de suflet Sarbatorile de iarna.
Citeste si: De Craciun, lasati bunicii sa-si rasfete nepotii!
De la impachetatul cadourilor, impodobitul bradului si al intregii case, in acordurile line ale colindelor de Craciun, ce rasuna pana tarziu in noapte, pana la pregatirea meniului cu bucate traditionale pentru masa de Craciun – totul este ca-ntr-un basm.
Cu siguranta ca micutul tau va indragi si el aceste sarbatori si va dori sa vina Mos Craciun cu multe cadouri (si cat mai repede!). Probabil ca, pentru tine, Craciunul reprezinta si ocazia in care iti poti demonstra adevaratele calitati de „bucatar“, dorind sa uimesti intreaga familie cu sarmalute delicioase, cu toba si carnati, cu piftie si cozonac.
Un lucru insa nu trebuie sa-l uiti: sistemul digestiv al copilului tau nu este pe deplin dezvoltat, ceea ce inseamna ca toate aceste mancaruri i-ar putea face rau, mai ales daca sunt consumate in exces.
Asadar, inainte de a te apuca de gatit, gandeste-te bine. Desi sunteti o familie care doreste pe masa de Craciun bucate traditionale (in special, pe baza de porc), ai putea, totusi, sa faci unele modificari. Nu credem ca micutul tau se va supara (si nici tati) daca, in loc de traditionala friptura de porc, va aparea curcanul, puiul sau pestele. Aceste carnuri sunt la fel de gustoase ca si carnea de porc, de asemenea sunt mult mai usor de digerat decat aceasta.
Friptura o poti asezona cu legume la cuptor sau cu o salata stropita cu ulei de masline si astfel vei fi sigura ca micutul si-a insusit necesarul de proteine si minerale.
Si cum „dulcele“ este impetuos necesar la masa festiva, alegeri mai sigure ar fi: catea fructe, o feliuta de cozonac sau o feliuta de prajitura cu fructe facuta in casa.
Citeste si: Idei pentru un Craciun cu adevarat magic!
