Mergi la serviciu, iti duci copilul la gradinita sau la scoala, te descurci de minune si cu treburile de prin casa, de aceea ai nevoie sa fii in forma! Iti propun o reteta de salata de ton si fasole, pentru mame active.
Cand vrei sa prepari ceva rapid, gustos si sanatos pentru pachetul de serviciu, cel mai la indemana este sa prepari o salata cu „de toate”. Ce zici de un pranz plin de proteine? Iata de ce vei avea nevoie.
Citeste si: Reteta zilei: Salata de pastai
Ingrediente:
- 800 g de boabe de fasole cannellini
- 400 g ton din conserva
- 60 ml ulei de masline
- 30 ml suc de lamaie
- 4 rosii
- 3 cepe verzi
- 1 legatura de patrunjel verde
- Sare, piper
Citeste si:Reteta zilei: salata de telina, morcov si mar, pentru o sanatate de fier!
Magia din bucatarie:
- Tonul il pui intr-un vas. Trebuie sfaramat in bucatele mici cu ajutorul unei furculite. Se adauga apoi peste fasolea racita.
- Deasupra se adauga rosiile si ceapa taiate cubulete mici, dupa care se adauga dressingul si jumatate din patrunjel tocat fin.
- Dressing-ul pentru salata se face astfel: amesteca uleiul de masline cu sosul de lamaie si jumatatea din legatura de marar, tocat foarte fin, apoi adauga sare si piper dupa gust si amesteca bine totul pana se obtine o pasta.
- Salata este gata si poate fi servita cu putina paine prajita.
Retine:
Fasolea este bogata in carbohidrati complecsi, in proteine, antioxidanti si fibre. Consumul de fasole este benefic pentru sanatatea inimii, sanatatea oaselor si lupta cu imbatranirea prematura a pielii, iar in cazul femeilor este excelent in menstruatie si sarcina. Aceasta leguminoasa are un indice glicemic scazut si este minunata pentru cei care se gandesc la detoxifiere.
Autor: Inga Stoian
Citeste si: Reteta zilei: Salata siciliana cu masline
