Probabil de pachetele cu carne sau cu legume ai mai auzit, iar daca iti surade ideea de a-ti surprinde familia cu ceva gustos si diferit, atunci iti recomand reteta de pachetele surpriza cu curcan. Nu este complicat si te poate ajuta si copilul la preparare. Afla aici de ce ai nevoie.
Ingrediente:
- 2 cepe verzi
- 50 g chimen dulce
- 1 morcov
- 1 telina
- 4 bucati sau 175 g carne de piept de curcan pentru friptura
- 30 g patrunjel
- 8 fasii de bacon
- 1 lamaie pentru suc
- 1 lamaie pentru servit
- sare, piper
Magia din bucatarie:
- Taie feliute urmatoarele ingrediente: ceapa, morcovul si telina, toate cam de aceeasi marime.
- Inveleste bucatile de carne de curcan in fasiile de bacon ca pe un cadou, dupa ce in prealabil le-ai presarat cu un varf de sare si patrunjel tocat.
- Se pune fiecare bucata de carne in cate o foaie de hartie de copt, ca pentru o portie si se asaza deasupra legumele taiate fasii mai devreme. Totul se serveste bine ca un pachetel si se pune la cuptor, la 200 grade C, timp de 35-40 de minute.
- Daca nu esti sigura ca mancarea s-a facut, poti sa incerci carnea cu furculita
- Pachetelele se servesc calde cu cateva feliute de lamaie si cu o salata verde langa.
Retine:
Un loc special intr-o alimentatie echilibrata il ocupa carnea care, in afara de faptul ca funrizeaza proteine cu o inalta valoare biologica, reprezinta si o sursa excelenta de fier. Medicii recomanda ca, in perioada de crestere, copiii sa primeasca un aport zilnic de proteine de 2g la kg/corp.
O cantitate de proteine sub acest indice are drept consecinta faptul ca organismul va incepe sa consume din proteinele tesuturilor. Lipsa proteinelor din alimentatie poate duce la intarziere in dezvoltarea fizica, pierderea poftei de mancare, ameteli, oboseala, anemie, greturi, diaree, caderea parului, piele uscata, unghii fragile etc.
Totodata surplusul de proteine poate avea ca rezultat supraincarcarea organismului cu produse ale metabolismului proteic, rescpectiv cu afectarea ficatului si a rinichilor.
