Pentru toti iubitorii de peste am pregatit o reteta usoara de cosulete de rosii foarte gustoase, grozave pentru toata familia. Afla aici mai multe detalii despre prepararea acestora.

Citeste si: Reteta zilei: Mancare de fasole verde cu pui

Ingrediente:

• 2 rosii mai mari
• 100 g peste slab, fara oase
• O jumatate de ceapa
• 1 lingura cu varf de orez
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura smantana slaba
• Un praf de sare
• Patrunjel proaspat tocat

Citeste si: Reteta zilei: ciorba de peste munteneasca

Magia din bucatarie: 

1. Ceapa se curata si se toaca foarte fin. Apoi se stoarce bine pentru a se obtine o lingura de zeama.
2. Pestele se spala si se pune la fiert in apa cu putina sare.
3. Se fierbe si orezul, conform instructiunilor de pe pachet.
4. Intre timp, rosiile se spala, se usuca, li se taie un capacel si li se scoate miezul.
5. Odata fiert, pestele se curata de coaja. Se alege de eventualele oase si se toaca foarte fin.
6. Se amesteca apoi cu zeama de ceapa, cu orezul fiert cu patrunjel tocat marunt.
7. Umplem rosiile cu aceasta compozitie.
8. Se face un topping din miezul rosiilor pasat la blender, cu o lingura de smantana si una de ulei de masline.
9. Rosiile umplute se asaza intr-un vas termorezistent si se toarna peste ele sosul preparat mai sus.
10. Se dau la cuptor, la 200 grade C, pentru aproximativ 15 minute.
11. Mancarea se serveste calda cu o salata alaturi.

Retine:

Consumul regulat de peste reprezinta un mod sanatos de hranire inca de la varste foarte mici. Pestele poate fi introdus in alimentatia bebelusului, treptat, inca de la varsta de 10 luni, dar ar fi bine sa te consulti inainte cu medicul pediatru.

Peste slab este considerat cel al carui carne are un continut de grasime de 5-7g/100g, iar cel gras cel al carui continut de grasime depaseste 10g/100g.

Pofta buna!

S-ar putea sa-ti placa si: Reteta zilei: Somon la tigaie cu spanac sote, deliciu pentru parinti