Cand te gandesti la micul dejun, iti apar in minte cateva lucruri: un sandvich facut in graba, o portie de cartofi prajiti, oua ochiuri sau banalele cereale cu lapte. Ei bine, daca vrei un mic dejun sanatos si diferit fata de preparatele clasice, iata ce poti realiza cu cateva ingrediente simple.
- Biscuiti bio
Orice copil, care va auzi ca are permisiunea sa manance „prajiturele” la micul dejun, va sari in sus de bucurie! Aceasta reteta de biscuiti este mult mai sanatoasa fata de ceea ce gasim pe rafturile supermarket-urilor doar pentru simplul fapt ca stii ce vei adauga in compozitie:
Timp de coacere: 15 minute
Timp de preparare: 15 minute
Citeste si „Papa bun” pentru bebe: 10 retete dulci de piure
Ingrediente:
- 1 ceasca cu ovaz certificat (fara gluten)
- ½ ceasca cu faina (ideal sa fie de la ovazul macinat intr-un blender, dar poti pune si alt tip de faina)
- ½ ceasca cu fructe uscate
- ½ seminte (de orice fel)
- 1 lingurita cu scortisoara
- ½ lingurita cu praf de copt
- ¼ lingurita cu sare
- 1 ceasca cu o banana facuta piure
- 3 linguri cu ulei de cocos
- 3 lingurite cu un sirop dulce, chiar si miere
- 2 linguri cu lapte
Mod de preparare:
Preincalzeste cuptorul la 163 de grade Celsius. Amesteca ingredientele uscate intr-un bol. In blender, adauga piureul de banana, uleiul de cocos, siropul si laptele. Lasa compozitia sa se odihneasca timp de patru, cinci minute. Daca este prea groasa, mai poti adauga inca doua linguri cu lapte. Pe o tava in care ai pus hartia de copt, pune cate un cerc din aluatul compus dintre ingredientele uscate si cele siropoase. Coace-le intre 15 si 18 minute pana cand se rumenesc frumos. Pot ramane intr-un loc racoros, ferit de lumina sau caldura pana la doua, trei zile.
- Granola sau un alt fel de mic dejun
Granola reprezinta un mic dejun diferit care se refera la o combinatie intre cereale integrale, ovaz, nuci, miere, plus alte ingrediente. Iata cum poti pregati o tarta sanatoasa si delicioasa pentru intreaga familie, fara sa ai nevoie de cuptor:
Timp de preparare: 15 minute
Ingrediente:
- 3 cesti cu granola
- 1 ceasca cu unt de arahide
- 1/3 lingura cu scortisoara
- ½ ceasca cu iaurt grecesc
- 1/3 ceasca cu migdale maruntite
- fructe pentru decor, cum ar fi fructele de padure sau chiar fulgi de ciocolata
Mod de preparare:
Intr-un bol, mixeaza granola, migdalele maruntite, scortisoara si untul de arahide pana cand devin o compozitie. Adauga acest aluat pe o foaie de copt, intr-o tava pentru pizza (rotunda). Preseaza uniform compozitia cu degetele. Pune tava la frigider timp de o ora sau o poti lasa peste noapte. Dupa ce s-a racit, pune iaurtul peste aluat, apoi asezoneaz-o cu fructele si siropurile preferate!
Citeste si Racoritoare in timpul sarcinii? 11 bauturi delicioase de preparat acasa
- Burrito cu legume si oua, sau mai simplu spus, un fel de saorma sanatoasa
Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 10 minute
Portii: 8
Ingrediente:
- 1 lingura cu ulei de masline
- ½ ceasca cu ceapa taiata julienne
- 1 ardei gras taiat fasii
- 1 broccoli maruntit
- ¼ lingurita cu sare
- 1/8 lingurita cu piper
- ½ lingurita cu unt
- 8 oua
- sos de rosii (optional)
- 2 cesti cu branza Cheddar rasa
- 8 lipii
Mod de preparare:
Gateste legumele in uleiul de masline pana cand se inmoaie usor. Apoi, intr-un bol, poti bate ouale pentru a le putea face omleta, intr-o tigaie in care ai pus si untul. In functie de ordinea dorita a punerii ingredientelor pe lipie, poti prepara aceasta reteta de saorma proaspata. Nu uita sa le tii la frigider.
- Smoothie cu banana si fructe de padure
Ingrediente:
- ½ banana coapta
- ¼ avocado
- ½ ceasca cu fructe de padure
- 2 lingurite cu seminte de chia sau alte tipuri de seminte
- ½ ceasca cu lapte (orice tip)
Mod de preparare:
Adauga toate ingredientele intr-un blender si mixeaza-le pana cand vor deveni o compozitie cremoasa. Ce deliciu!
- Vafe
Ingrediente:
- 2 cesti cu faina
- 2 linguri cu zahar brun
- 2 lingurite cu praf de copt
- 1 lingurita scortisoara
- ¼ lingurita cu sare
- ½ ceasca cu lapte
- 1 banana coapta, facuta piure
- 2 oua
- ¼ ceasca cu unt topit
- 1 lingurita cu vanilie
Mod de preparare:
Intr-un bol, pune faina, zaharul, praful de copt, scortisoara si sarea. In alt bol, pune laptele, banana, ouale, untul topit si vanilia si amesteca-le. Apoi mixeaza ambele compozitii astfel incat sa obtii una singura. Preincalzeste aparatul pentru vafe si, apoi, serveste-le calde.
Pofta buna!
Citeste si 10 delicii pentru copilul de un an – Partea I
Autor: Andreea Borcila
