Nu stim care sunt originile pizzei. Fie ca vine din Italia, din Grecia, fie din Orient, noi ne bucuram ca pizza exista, si e de toate tipurile si pentru toate gusturile.
Astazi iti voi prezenta pizza cu mozzarela si rosii. Aceasta pizza este foarte usor de facut, este gustoasa si are intotdeauna succes cand este vorba despre pofticiosul meu mic. Si pana acum nu a refuzat-o nici sotul! Afla aici cum sa prepari cea mai simpla si mai rapida pizza cu mozzarella si rosii.
Citeste si: Reteta zilei: Triunghiuri cu branza pentru pitici voinici
Ingrediente:
- un blat de pizza cu un diametru de 25-30 cm
- 45 ml ulei de masline
- 150 g mozzarella
- 2 rosii coapte
- 6-8 frunze proaspete de busuioc
- 30 g de parmezan proaspat ras
- piper
- zahar
- 1 ceapa
- 1 catel usturoi
- 400 g rosii tocate
- 15 ml pasta de tomate
Citeste si: Reteta zilei: focaccia pufoasa cu ierburi aromate
Magia din bucatarie:
- Incepe cu prepararea sosului de tomate, ceea ce inseamna ca va trebui sa te implici mai mult tu pentru ca trebuie sa incalzesti 15 ml de ulei intr-o tigaie si sa calesti ceapa si usturoiul timp de 5 minute. Adaugi rosiile tocate, pasta de tomate si un varf de zahar. Se mai lasa pe foc mic pana cand se inmoaie totul.
- Porneste cuptorul la 200 grade C. Pune blatul de pizza (pe care il poti prepara acasa sau pe care il poti gasi la brutarie sau congelat in diverse supermarketuri) intr-o tava si unge-l cu 2 linguri de ulei. Toarna deasupra sosul, apoi orneaza impreuna cu micutul punand pe blat mozzarella, rosiile taiate felii si deasupra parmezanul ras. Pe rosii se pot pune frunzele de busuioc si se stropeste cu uleiul ramas si putin piper.
- Pizza se lasa la cuptor cam 15 minute.
Asigura-te ca scoti pizza din cuptor folosind manusi speciale, iar dupa ce o lasi cateva minute sa se raceasca, poti sa o tai feliute.
Citeste si: Reteta zilei: un alt fel de cartofi prajiti pentru copii
