Mâncarea de post nu trebuie să fie plictisitoare, trebuie să fie neapărat consistentă, nutritivă și gustoasă. De aceea, îți venim azi în ajutor cu o rețetă care însumează toate criteriile enumerate mai sus. Ce zici de salată de orez cu ardei copt? Iată de ce ai nevoie și cât de ușor se prepară.
Ingrediente:
- 200 g orez fiert (basmati sua bob rotund, după preferință)
- 10 ml ulei de măsline
- 10 ml sos de soia
- 3 ardei copți
- sare
- piper
- verdeață (pătrunjel, ceapă verde)
Mod de preparare:
- Ardeiul copt se taie fâșii sau cubulețe (după preferință). Într-un bol se pune orezul fiert și răcit, se stropește cu ulei și sos de soia și se amestecă bine.
- Se adaugă fâșiile de ardei copt, piperul, sarea , verdeața, ceapa verde și se amestecă ușor.
- Se servește rece.
Aceasta este rețeta clasică de orez cu ardei copt, dar tu poți jongla cum îți place, adăugându-i și alte ingrediente, precum roșii cherri, boage de fasole roșie etc).
